Витамины – абсолютная необходимость

Внутри нас витамины отвечают за правильный обмен веществ, являясь частью необходимых ферментов, они поддерживают наш иммунитет, а значит, и помогают бороться с болезнями. Важно помнить, что они не просто должны присутствовать в организме, важен их баланс: как недостаток, так и их переизбыток отрицательно сказываются на здоровье человека. 

Откуда получить витамины

Основной источник витаминов для человека – пища. Не зря говорят, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Через питание мы получаем большую часть необходимого нам витаминного состава. Очень небольшая часть его вырабатывается организмом самостоятельно: в кишечнике при условии здоровой микрофлоры синтезируется витамины К и РР, в коже – витамин D. Но и для его выработки необходимы условия – воздействие ультрафиолета.

На сегодняшний день наукой выявлено 13 видов витаминов, и каждый из них необходим для нашего организма ежедневно. Крайне важно, чтобы в нашем меню присутствовала пища, способная обогатить нас правильными органическими соединениями. Как узнать, каких витаминов в организме достаточно, а каких – не хватает? Часто ответ на этот вопрос дает нам наше собственное тело через внешние проявления. Крайне важно понимать эти сигналы и не игнорировать их.

Витамины. Что если их не хватает?

А. Его недостаток сопровождается сухостью кожи и волос, появлением перхоти и трещинок на губах, ухудшением зрения.

Источники: морковь, помидоры, щавель, шпинат, петрушка, тыква.

В1. Отсутствие аппетита, гипотония, перепады в настроении, ухудшение сна и памяти, быстрая утомляемость: все это может свидетельствовать о дефиците этого элемента.

Источники: капуста, морковь, апельсин, спаржа, горох, соя, арахис, кешью, овсянка.

В2. Его нехватка сопровождается сухостью во рту, слезоточивостью и болезненной чувствительностью глаз к свету. Могут появляться трещинки в уголках губ.

Источники: Миндаль, капуста, творог, гречневая крупа, помидоры, грибы, печень, зеленая фасоль.

В3. При недостатке витамина В3 отмечается гипертония, головные боли, проявление беспричинного беспокойства.

Источники: ржаная и неочищенная пшеничная мука, миндаль, чечевица, фасоль, гречка, горох, сушеный абрикос, шпинат, помидоры.

В6. Признаками его дефицита могут быть боли в печени, ухудшение памяти, хроническая усталость, дерматит.

Источники: отруби, чечевица, цветная и брюссельская капуста, бананы.

В12. Если в организме недостаточно этого витамина, возникает слабость в мышцах, бледность кожных покровов, отмечается выпадение волос, повышенная раздражительность.

Источники: петрушка, шпинат, листовой салат, молочный продукты, мясо, рыба.

С. Если человеку не хватает витамина С, его часто поражают простудные заболевания, появляется кровоточивость десен, кариес, пропадает аппетит, как следствие – снижается вес тела.

Источники: цитрусовые, зеленый лук, черная смородина, киви, баклажаны.

D. Признаки его нехватки: боль в суставах и мышцах, ухудшение зрения, хроническая усталость.

Источники: морепродукты, петрушка, сыр, яичный желток, икра.

Е. О его недостатке свидетельствуют пигментация и сухость кожи, склонность к аллергии, боли в ногах, гормональный дисбаланс.

Источники: яблоки, морковь, спаржа, листовой салат, сельдерей, мята.

К. Если вам не хватает этого витамина, скорее всего организм отзовется расстройством желудка, быстрой утомляемостью, у женщин – болезненными менструациями.

Источники: зеленые листовые овощи, бананы, морковь, зеленый чай, кабачки.

Р. свидетельством недостатка витамина Р могут быть: напряжение в плечах и ногах, слабость в теле, склонность кожи к появлению гематом.

Источники: зеленый чай, лимон, апельсин, зелень, гранат, облепиха. 

РР. Если вам необходимо пополнить запасы витамина РР, организм отзовется сухостью кожи, учащенным сердцебиением и головокружением.

Источники: кукуруза, кунжут, семена, гречка, зеленый горох, цельнозерновые продукты.

Н. Дефицит микроэлемента вызывает выпадение волос, мышечные боли, тусклый цвет лица и угнетенное состояние.