37 ЛЕТ ПОМОГАЕМ ЛЮДЯМ!
Лечение спины и суставов без операции и боли
Лечение позвоночника и суставов без операции и боли
Клиника Бобыря
Выберите филиал
Москва, м. Алексеевская
Ближайший филиал:
Москва, м. Алексеевская
Пн.-Пт. 8:00-20:00 Сб.-Вс.: с 9:00 до 18:00
Клиника Бобыря
+7 (495) 740-44-44
454545
+7 (495) 740-44-44

10 сент. 2022, 396

Диета при артрозах: рекомендации и рецепты

Многие пациенты задаются вопросом, можно ли ускорить лечение артроза голеностопного или тазобедренного сустава с помощью специальной диеты? Остеоартрит – системный недуг и от месторасположения поврежденного сустава не зависит тип питания.

Остеоартрит (остеоартроз) является долговременным, наследственным недугом. Оно приводит к постепенному повреждению суставного хряща. В современной медицине нет способов, которые полностью исцелят болезнь, но чтобы облегчить состояние, применяют медикаменты и специальные диеты. 

Может ли специальное питание облегчить лечение?

Отдельные лекарства (хондропротекторы, препараты гиалуроновой кислоты) могут задержать формирование артроза на начальных этапах. Но их действие временное, а при достижении артроза III-IV ст. их применение не имеет значения. 

Некоторые эксперты сомневаются в пользе хондропротекторов при лечении различных артрозов. Однако лекарства прошли медицинские испытания, и содержат элементы, стабилизирующие обмен веществ в хрящевой ткани. 

Практическое применение лекарственных форм показало, что пациентам смогли отсрочить операцию на несколько лет. Впрочем, со временем им все равно требуется помощь специалиста и хирурга. 

Диета при артрозе, инициированном ожирением

Очень часто остеоартроз суставов нижних конечностей возникает у людей с лишним весом. Фактором, обуславливающим формирование заболевания, является излишняя нагрузка на связки колен и постоянное повреждение тазобедренных суставов. Похудение способствует замедлению развития недуга, останавливает поражение суставов.

При артрозе, инициированном лишним весом, больной нуждается в правильном питании. Пациент должен снизить калорийность блюд. Предпочтительно есть небольшими порциями, 4-5 раз в сутки.

Вредные продукты

К вредным продуктам при артрозе можно отнести:

  1. Поваренная соль. Несколько десятков лет назад медики считали, что соль инициирует формирование остеоартроза. Но данное суждение не нашло подтверждения. Врачи советуют людям с заболеванием суставов соблюдать диету с низким содержанием соли – не больше 10 граммов в день.
  2. Кондитерские изделия. В тортах и пирожных содержится большое количество быстрых углеводов. Они мгновенно усваиваются в организме и откладываются в виде жира, приводя к образованию лишнего веса.
  3. Сухарики, чипсы, фаст-фуд. В них содержатся всевозможные вредные консерванты и пищевые добавки. Чрезмерное употребление этих продуктов неотвратимо приводит к возникновению лишних килограммов.
  4. Соусы и майонезы. В них содержится огромное количество транс-жиров, стабилизаторов и пищевых ароматизаторов. Их регулярное употребление приводит к лишнему весу, вредит состоянию здоровья.
  5. Жирное мясо. В настоящее время почти все мясо низкого качества. Оно содержит антибиотики, пестициды, нитраты и прочие химические соединения, которые накапливаются в жировых отложениях. 
  6. Газированные и алкогольные напитки. В составе газированных напитков находятся искусственные подсластители, которые содержат быстрые углеводы, отравляющие организм. 

Полезные продукты

К полезным относятся следующие продукты:

  1. Крупы и макаронные изделия являются источником полезных (медленных) углеводов. Они обеспечивают организм необходимой энергией, не вырабатывая жировые отложения.
  2. Овощи, фрукты, свежевыжатые соки. Питают клетки полезными витаминами, макро- и микроэлементами. Активизируют метаболизм во всех тканях организма, включая суставной хрящ.
  3. Нежирные молочные продукты являются источниками кальция, укрепляющего кости. Употребление молока, кисломолочных продуктов поможет предупредить формирование остеопороза, который возникает у многих пациентов с артрозом.
  4. Яйца, в которых содержится много белков, необходимых для нормального метаболизма и построения клеток. Хорошая замена вредному мясу.

У многих женщин старше 45 лет формированию остеоартроза способствует недостаток кальция в организме. Употребление пищи, в которой содержится данный элемент, содействует замедлению поражения костной ткани, исключает неприятные последствия (остеопороз, переломы бедра и т.п.)

О пользе и вреде мясных продуктов

Почти все виды мяса, которые возможно приобрести, невысокого качества. Животные находятся на фермах, где им в пищу добавляют особенные добавки, гормональные вещества, а также перемолотые кости других животных. Излишнее использование подобного продукта вредит не только суставам, но и всему организму. К тому же мясо вызывает течение так именуемого метаболического синдрома, последствия которого очень опасны для человека.

Для того чтобы блюда из мяса приносили пользу, их необходимо готовить и употреблять правильно. Несколько советов помогут выбрать и приготовить мясо как следует:

  1. Рекомендуется приобретать мясные продукты у сельских жителей, которые сами выращивают животных в частных хозяйствах. Если нет такой возможности, можно покупать в мясных лавках. Никогда не нужно брать в супермаркетах взвешенное и упакованное мясо (чаще всего, срок его годности подходит к концу).
  2. Следует отказаться от потребления фаст-фуда, полуфабрикатов, копченых продуктов, бекона, сосисок, ветчины и тому подобного. Данные продукты сделаны из вредного мяса, а также содержат множество пищевых усилителей.
  3. Термообработка посредством тушения, варки или в пароварке поможет удалить из мяса вредные соединения, при этом сохраняются полезные вещества. Воду, использованную в приготовлении, желательно вылить.

Некоторые диетологи рекомендуют употреблять кисели, заливные блюда и бульоны при заболеваниях суставов. В этих продуктах содержится коллаген, который полезен для хрящевой ткани. Но они изготавливаются из некачественного мяса и костей животных, которые выращены на разных пищевых добавках. Польза таких продуктов должна вызывать серьезные подозрения.

Автор: К.М.Н., академик РАМТН М.А. Бобырь

    Записаться на бесплатный прием

    Оставьте свои данные прямо сейчас, и мы обязательно с вами свяжемся

Читайте так же

ЧТО О НАС ГОВОРЯТ

все отзывы
  • Анастасия
    2022-09-09 20:16:03
    10 лет мучилась болями в спине, после курса мануальной терапии (терапевт Бабий Александр Сергеевич) все прошло. Золотые руки! Очень благодарна и Александру Сергеевичу, и клинике. Буду рекомендовать всем знакомым. Читать дальше
  • Таня
    2013-12-09 09:48:08
    Меня зовут Татьяна. Желаю всем доброго здоровья. Хочу оставить свой отзыв о клинике Бобыря. Сразу отмечу, что это далеко не первое учреждение, в которое мне пришлось обратиться из-за сильных головных болей и головокружения. Лечили меня Бобырь М.А. и Торопцев Д.А. Что тут скажешь – профессионалы!... Читать дальше
  • Вероника
    2020-08-21 14:28:39
    Михаил Анатольевич профессионал ! Всю семью привела к нему. Даже 10 летнюю дочь , проверить позвоночник. Всегда быстро помогает, без побочных болей . Рекомендуем! Читать дальше
  • Нонна
    2013-12-30 05:48:08
    Садила огород на даче и сильно заболела спина. Пошла на прием к неврологу по месту жительства. Врач сказал сдать анализы и пройти МРТ. Заплатила я довольно много за все. А ведь еще даже диагноз никакой не поставили. Тогда решила подыскать какое-нибудь другое медицинское учреждение. Нашла в... Читать дальше

Врачи клиники Бобыря стаж работы от 15 лет

# # #