Диета при остеопорозе

Основные принципы питания диеты от остеопороза:

• Для снижения нагрузки на суставы рекомендуется убрать лишний вес, избавиться от ожирения. При этом снижение веса должно быть постепенным и неторопливым, быстрое похудение приводит к ослаблению и костных тканей.
• Для потребления достаточного количества кальция, который требуется для строительства и укрепления костей, нужно потреблять большое количество кальцийсодержащих продуктов: нежирное молоко и йогурт, цветная капуста и брокколи, зеленые листовые овощи, лосось.
• Для профилактики остеопороза рекомендуется регулярное применение кунжутного масла - источнику значительного количества фосфора и кальция. 1 ч. л. масла достаточно для получения суточной нормы кальция.
• Если дневное потребление кальция с продуктами составляет только ½ или 1/3 от нормы, разница ликвидируется кальциевыми добавками.
• Для профилактики остеопороза также важно нормальное потребление других веществ, которые участвуют в распространении и усваивании кальция.
• В первую очередь - это магний. Он участвует в процессах усвоения кальция и отвечает за его удержание в костных тканях. Дефицит магния приводит к тому, что кальций начинает накапливаться в жизненно важных органах, а не в костной ткани.
• Для полноценной усвояемости магния и его транспортировке к клеткам необходим витамин В6, а для усвоения кальция важны витамины A и D.
• Мешают усвоению кальция вредные привычки: алкоголь и курение, отсутствие физических нагрузок, потребление кофеина в большом количестве.
• Людям, предрасположенным к развитию остеопороза, также следует избегать продуктов с высоким содержанием фосфора, который способствует потере костной массы. В числе таких продуктов значится красное мясо и многие безалкогольные газированные напитки.
• Женщинам в менопаузе нужно стараться сохранить нормальный уровень эстрогена, избежать его резкого падения. Для этого женщинам в возрасте нужно потреблять продукты, богатые растительным эстрогеном, в первую очередь соевый творог тофу, соевое молоко, и другие продукты из сои.
• Для детей полноценное питание, богатое кальцием, особенно важно для развития костной системы, так как именно в детстве закладывается ее здоровье и риски развития остеопороза во взрослом периоде.