Значение витамина D для здоровья опорно-двигательного аппарата

Витамин D относится к жирорастворимым веществам, это два сходных по химическому строению соединения - эргокальциферол (витамин D) и холекальциферол (витамин D3). Его называют противорахитическим витамином, так как витамин D используется для профилактики развития рахита у детей.

Эргокальциферол в небольших количествах содержится в печени, яичном желтке, рыбьем жире, сливочном масле, икре лососевых и осетровых, шпинате, петрушке, необезжиренных молочных продуктах. В молочных продуктах высокое содержание фосфорных соединений, что значительно ухудшает процесс усваивания витамина D2. Парниковые растения и зелень практически совсем не содержат витамин D2, так как ультрафиолетовые лучи не могут проникнуть к растениям через стекла парника.

Холекальциферол вырабатывается в кожных покровах человека под воздействием ультрафиолета в виде знакомого всем загара. Изначально происходит выработка провитамина 7-дегидрохолестерола, который постепенно трансформируется в активную форму витамина D3. Интенсивнее всего образование провитамина происходит на закате или восходе солнца.

По своей роли в организме человека принципиальной разницы между витаминами D2 и D3 нет - оба они трансформируются в кальцитриол - активный метаболит, регулирующий кальциевый обмен. Кальцитриол отвечает за усвоение кальция из пищевого тракта, отложение его в костных тканях и препятствует его вымыванию.

Кроме вышесказанного, витамин D в сочетании гормонов паращитовидных желез отвечает за регулирование уровня содержания ионов кальция в сыворотке крови и влияет на фосфорный обмен. Главная задача витамина D - обеспечение нормального развития и роста костных тканей, профилактика рахита, остеопороза и остеомаляции (размягчение костей).

Гиповитаминоз (недостаток) витамина D, как правило, возникает у жителей северных местностей, пациентов с различными заболеваниями желчного пузыря и печени (из-за нарушений всасывания жиров из кишечника). Основные признаки гиповитаминоза витамина D - боли в костях и мышцах, хромота, утиная походка, разрушение зубной ткани.

Организм взрослого человека требует в день 100 МЕ, у ребенка суточная доза составляет 400 МЕ. Людям, которые проживают в северных странах, ведущим преимущественно ночной образ жизни, строгим вегетарианцам, лежачим больным, беременным и кормящим женщинам, курильщикам и сильно пьющим людям требуется дополнительный прием витамина D.

Гипервитаминоз (переизбыток) витамина D проявляется превышением уровня кальция в сыворотке крови, тошнотой, рвотой и общей слабостью. Лицам с активной формой туберкулеза, заболеваниями желчных путей и печени, язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки и желудка прием препаратов витаминов D противопоказан.